Coquetel e Receptivo
Preparações pequenas, porções individuais e petiscos.
- Ideal para eventos informais, onde os convidados ficarão predominantemente em pé e a degustação servirá de acompanhamento para drinks e bebidas -
Exemplos de Preparações
- Ceviche de peixe branco
- Ceviche de salmão
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Tartine de gorgonzola, pêra e mel
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Tartine de abobrinha, queijo brie e nozes
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Tartine de salmão com cream cheese sunomono e tarê
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Tartine de roast beef com molho de mostarda dijon e cebola caramelizada
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Tostada de camarão, guacamole, picles de cebola roxa e coentro
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Tacos de peixe, guacamole, picles de pimenta jalapeño e repolho roxo
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Tacos de carne louca, chilli beans e creme azedo
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Tempurá de salmão com sunomono no palito
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Almôndega com molho barbecue no palito
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Batatas baby recheadas
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Mini sanduiche de carne desfiada com picles de cebola roxa
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Shrimp roll - mini sanduiche de camarão
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Mini pizzas de sabores variados
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Esfirras de sabores variados
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Quiches de sabores variados
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Dadinhos de tapioca com geleia de goiaba
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Pães artesanais para acompanhar pastas
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Pasta de queijo fresco com tomates confitados
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Hommus de grão de bico
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Babaganoush
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Caponata
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Sardela
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Tapenade
E muito mais...
Esses são alguns exemplos para montar o menu. O cardápio é montado sob medida para seu evento!

